ร้านกาแฟ กับการสั่งกาแฟ

เทรนด์ ไล้ฟ์สไตล์ หรือจะเรียกว่าอะไรดี ของคนสมัยนี้คือเที่ยว
ต่างจังหวัด หามุมเท่ๆถ่ายรูป และเสียเงินโดยไม่จำเป็นกับ
ร้านกาแฟ เพราะเห็นใครๆก็ทำกัน ถ้าไม่ทำเดี๋ยวไม่ทันสมัย
ที่เรียกว่า ตกเทรนด์

วันนี้เป็นวันแรกที่ผมไปร้านกาแฟที่นับว่าเป็นร้านระดับต้นๆของ
เมืองจันท์ อยู่ตรงข้ามร้านช่างกล้องนั่นแหละเยื้องไปหน่อย
ถามว่าแล้วไปทำไม ในเมื่อแอนตี้นักแอนตี้หนา

ไปดูตรงสระน้ำด้านหน้าถ่ารูปมาให้ช่างดูว่าจะเอาสีแบบนี้
ช่างทำไว้แล้วคร้บ บ้านผมหลังคาสั้นไปหน่อยก็กะจะทำเพิ่ม
เติมทีหลังก็เลยไปดูหลายๆแบบ

ผมไป บริกร เอาเมนูกาแฟมาให้ ผมไม่รู้เรื่องเลย เพราะเคย
กินแต่เอ็กเพรสโซ่ คาปูชิโน่ มอคค่าซองละ5บาทของเขาช่อง

บริกรบอกต้องคอย40นาทีนะครับเพราะวันนี้คนเยอะ แต่ก็เอา
น้ำชามาเสิร์ฟมีไวไฟค่าเวลา ก็รอ ไม่เป็นไร

กาแฟที่ผมได้มาเป็นกาแฟแท้ๆเลยครับไม่มีน้ำตาลปน ถ้วยนิด
เดียว แต่ขมยิ่งกว่ากาแฟไม่ใส่น้ำตาล10ถ้วยเสียอีก

เดี๋ยวดูรูปประกอบเอานะครับ

ถ้วยขนาดนี้ขมไป7ถ้วยเลยครับ

แล้วก็ม็อคค่า(ผญ.ชอบ)

กระเบื้องลายนี้ชอบมาก อยู่หลังร้านใครไม่
สังเกตไม่เห็นหร็อก

ลงทุนไป175บาท นั่งคอย40นาทีได้กาแฟ2แก้ว กับครัวซอง1ชิ้น
อ้อน้ำชาอีก2กา และบรรยากาศที่จะเอาไปเป็นแบบ

ผมชอบกาแฟหน้าวัดโรมันกับไข่กระทะมากกว่าครับ

ร้าน ตรงไหนครับ...........จะลองไปมั่ง

ไปเส้นแยกวัดไผ่ล้อมตรงไปทางศิลาพรไปถึงปั้มน้ำมันศักดิ์ชัย3แล้วเลี้ยวขวา
ร้านใหญ่อยู่ขวามือ หน้าร้านมีน้ำพุ ในร้านมีแอร์ หลังร้านจัดเป็นสวนเล็กๆ
ขับเข้าไปจอดหลังร้านก็ได้ ที่จอดเยอะมาก

อ๋อครับ
เคยผ่านๆ แต่ไม่ได้สังเกต ว่า ชื่อร้าน Kays

ผม คอกาแฟเย็นครับ..............อเมริกาโน่ แบลคคอฟฟี่


ประมาณนี้

กาแฟร้อน ไม่เคยลอง

เราดื่มกาแฟ อาหาร ฝรั่ง ก็ดูวัฒนธรรมการกินของเขา
เหมือนเขามากินส้มตำ ต้มยำเมืองไทย ขนมโบราณ
เขาก็มาหาสิ่งที่ไม่มีในบ้านเขา

เมื่อก่อนผมสนใจเรื่องเหล้าขนาดว่าอันใหนเป็นบรั่นดี
อันใหนเป็นวิสกี้ แต่ก็ไม่ใช่แบบหัวสูงนะครับ สนใจเพราะ
ว่าทำไมคนถึงชอบ

พอหมอห้ามกินเหล้า ก็พยายามหาเรื่องไวน์อีก ภามเพื่อน
ว่าไวน์ยี่ห้อใหนถูก และดูดี เอาไว้จะลองเอาไปชิมนะครับ
ถ้าหมอไม่ห้าม

ผมกินกาแฟธรรมดา กาแฟ 1 ช้อน คอฟฟี่เมต 1 ช้อน น้ำตาล 1 ช้อน วันละ 2 แก้ว สายกับบ่าย ไม่ชอบกาแฟแพงๆตามร้าน กาแฟเย้นตามร้านยิ่งไม่กินเพราะไม่คุ้มดูดสองสามทีเกลี้ยง

เข้าพรรษาปีนี้ผมหยุดตั้งแต่วันอาสาฬหบูชาเป็นต้นมา ไม่นึกอยากกิน นิวรณ์ชวนยังหลบ มาออกพรรษา 21 เพราะลูกศิษย์ฝ่ายจัดงานศิษย์เก่ามาแล้ว 22 วันศิษย์เก่าคืนสู่เหย้า สุดท้าย 23 เล่นไวน์เลย หลังจากนั้นก็หยุดยาว ไม่ได้ถือสาเรื่องแหกพรรษาหรือไม่แหก หยุดเพราะอยากหยุดแค่นั้น แต่ยี่สิบกว่าปีมานี่ดื่มในระหว่างเข้าพรราาครั้งนี้เองนะ เพราะพูดกับเด็กไว้ก่อนแล้ว

ทีแรกกินกาแฟซอง เขาบอกว่าไม่ดีตรงคอฟฟีเมทนี่แหละ
เลยเลิกไปอีอย่าง คิดไปว่านี่ตรูกินอะไรไม่ได้เลยหรือ(วะ)

เหมือนกับเรื่องไม่กินเนื้อสัตว์ ผมก็ไม่เคร่งถึงขนาดเป็นอิสลามไปเลย บางครั้งไม่มีกับข้าวอื่น ผักผัดหมูผมก็เขี่ยผักมากินหมูทิ้งไปได้

พยายามจะไม่กินคอฟฟี่เมตกับน้ำตาลนะ แต่ยังทำไม่ได้

ถ้าไม่มี เหมือนมันไม่อิ่ม

กาแฟ ๑ ช้อน ผสม น้ำผึ่ง หนึ่งช้อน.................

ลองดู สิ อร่อยครับ

กินแบบนี้มา หลายปีแล้ว

น่าลองครับ